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顶好快餐里的黄瓜咸菜
储存黄瓜咸菜 黄瓜咸菜要放在阴凉处，这样才能储存的时间更久，如果天气太热，我们可以把咸菜放在冰箱里。开封后的黄瓜咸菜要尽量15天内吃完，否则长时间的腌制会导致黄瓜变软、不好吃。在夹取咸菜时，不要用湿筷子，吃不完的咸菜也不要倒回去，否则会引起咸菜变质。
然后把控好水分的黄瓜条，装进无生水的干净玻璃瓶里.放到一半的黄瓜条，再放上蒜瓣，姜片，再继续放黄瓜条，黄瓜条放完以后，再放上蒜瓣和姜片。
然后加两三片姜、五六片蒜片、少许白糖煸炒几下。倒入酱油烧开，酱油不宜过多。等酱油稍凉的时候加入味精适量，白酒适量。等到制作好的料汁放凉后，把腌制好的黄瓜和辣椒控水后放入拌匀，凉透后就可以装进容器放到冰箱里冷藏。食用时注意要用干净的筷子夹取，否则容易使黄瓜咸菜变质。
《美味咸黄瓜条》的特点是：清淡，味美，黄瓜条吃起来，哏中有脆的感觉，特别的好吃，怎么样朋友，如果你喜欢吃就亲自动手做吧。咸黄瓜是人们常备的咸菜之一，咸黄瓜不仅口感鲜脆，而且可以开胃助消化，深受人们喜爱，下面我来分享一下它的制作过程。
